恪守食品安全关 守护幼儿健康门
------山东省实验幼儿园三园区食品安全座谈会
为进一步加强幼儿园食品安全管理，有效保障幼儿饮食安全，消除各种不安全隐患，增强食堂工作人员的食品安全意识。12月11日山东省实验幼儿园三园区的后勤和食堂负责人、卫生保健师在本园召开了食品安全工作会议。会议由李波副校长（副园长）主持。首先李波副校长（副园长）对幼儿园各园区食堂管理现状和重点工作进行总结和评价，并提出了对食堂卫生、饮食安全等方面的要求。强调一要严格把控进货关；二要保障幼儿餐具清洁卫生，生熟区分，标识清楚；三要加强食堂工作人员的专业培训；四要做好食品的留样工作，并做好记录。
会中三园区互相交流工作经验取长补短。参会人员纷纷表示食品安全工作关系到每一位幼儿的健康成长，所有工作人员都要树立“人人都是安全员”的观念，认真履行自己的工作职责，规范食堂管理工作是幼儿园工作的重中之重，将会长期不懈地抓好食堂卫生安全管理工作。会后由李波副校长（副园长）带领参会人员现场参观了本园食堂的备餐间、烹饪间、面点间、粗加工间、食品原料库房、清洗消毒间、制度上墙等设施，并由本园食堂负责人孙鹏现场介绍讲解。
本次会议的召开，进一步细化了各项食品安全的工作措施，提高了厨房工作人员的安全意识，做到管理到位、措施到位、责任到位，全力以赴将食品安全工作做实、做细，为幼儿的健康成长保驾护航。让孩子健康，让家长放心。
撰稿：韩晓婕
摄影：贺君
